🛡️ Hygiène alimentaire · Contrôles DDPP

Votre hygiène alimentaire, sans stress.Et prête pour chaque contrôle.

Deux solutions, un seul objectif :
votre tranquillité face aux contrôles.

Utiliser l'une ou l'autre ou les deux.

Nomos Audit

Auditer & préparez le contrôle

On vous accompagne pour évaluer votre établissement comme le ferait un inspecteur et vous mettre en conformité à temps.

Préparer mon contrôle →
Nomos Traça
La réalité du terrain

Les 3 points que l'inspecteur regarde en premier.

Rien de compliqué : ce sont les 3 essentiels de l'hygiène. Nomos vous aide à les garder sous contrôle, sans y penser.

🌡️

Chaîne du froid rompue

Enceinte hors température, relevé manquant, aucune preuve de surveillance.

✅ Surveillé et prouvé avec Nomos
📦

Traçabilité absente

Origine d'un produit impossible à remonter, bons introuvables, DLC non maîtrisées.

✅ Tracé automatiquement avec Nomos
🐀

Locaux & nuisibles

Plan de nettoyage non tenu, présence de nuisibles, PMS écrit absent.

✅ Guidé pas à pas avec Nomos
🛡️

Le combo qui vous met à l'abri

Faire l'audit pour savoir où vous en êtes, puis laissez Nomos Traça entretenir et prouver votre conformité jour après jour. Vous êtes prêt en permanence.

Utiliser l'une ou l'autre ou les deux.

Source du chiffre Seine-Saint-Denis : ~3 000 contrôles → ~300 fermetures en 2024 (+80 vs 2023) — France Bleu / ICI, 2024. · Outils d'aide à la gestion HACCP : ne remplacent pas l'obligation de formation ni la mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire.